4月1日 保健湯水

中國人對平日的湯水很講究，湯水養生和保健跟中醫學理論，有著互補的作用。

湯水嚴格講求調配要合乎人體之強弱和脾胃的屬性，而當中亦有適合任何人飲用的平安湯。例如天氣時涼時熱，人們最易患傷風感冒，很多時咳嗽不止，真的令人束手無策。

原來咳嗽又被人納入無「正方」一類，所謂無「正方」顧名思義是沒有一條藥方可以讓人止咳。

有人吃過不同的中西藥物都未能把咳嗽清除，那曉得用六七片薑煲片糖薑湯，便把咳嗽驅除。

不過要明白自己是熱咳或是寒咳，薑片煲片糖湯只適合風寒的人飲用，如果因熱氣所引起就不宜飲用薑湯。

在轉換季節時期，可以用南杏、北杏、無花果、蜜棗、川貝煲瘦肉湯，（份量可以問中藥店，因須要按人數而定。）這款湯水則適合任何體質的人飲用，此湯對清理「久咳」未癒，可以收到調和理順之效。

很久之前，我曾經飲用立此湯，果然把我的久咳治好。

如果認為自己是屬「寒性」咳嗽，可以加三分之一個陳皮一起煲，因為陳皮有驅風散氣之效。

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月2日 籠居建築

淘大花園成為新一輪非典型肺炎「重災區」，政府不排除病菌是透過空氣傳染。

我常常覺得香港地少人多，居住環境嚴重缺乏新鮮空氣。很多屋苑建築都是密集式的，由一戶人家排出廢氣，而另一戶會吸入別人的不清氣味，相信港人會有共鳴，尤其是廚房的抽氣系統，當保持了自家廚房空氣清新，而別家會像吸二手煙般，聞到油煙與煮食混合廢氣。

淘大花園是否從抽氣扇把病菌擴散開去？這都是我平日聞到對面樓的廢氣味有感而發。

今次的事件，可以說是給我們敲響了留意家居衛生的警鐘，政府經此一役，真的要研究香港建築物的排氣污染問題。

也許「非典型肺炎」給我們帶來了要認真貫徹環保意識。

4月3日 危中有機

香港病了，但有時生病一埸會把潛伏危險病毒一掃而空，經過今次災難，我相信最要面臨社會整頓，應該是中國大陸，香港的生態環境亦相應重新調節。

現時最要緊是全城團結，把應該留意的個人與公共衛生都要照顧，在非常時期做非常應變功夫；當然每人都為此而勞累透了，但攻克非典型肺炎一定要全民通力作戰，但願在藥物治療方面有突破性的發展。

另外，香港因肺炎菌令到疲弱的經濟更加雪上加霜，希望靈活的香港人打完這埸細菌仗，馬上思考本港及內地龐大的環境衛生市場。

現代化是應該配合現代文明，文明包括平日生活的與大自然互相調配互相平衝。

非典型細菌只是一個例子，前例已經有在英國發生的瘋牛症，本港的禽流感，還有西方國家出現的豬蹄症等。

到底是甚麼一回事？是否人類把生態與大自然歪曲了，是否人類嚴重威脅了其他動物的生存權利？有醫學界推斷今次的細菌源頭是來自動物，中國人以愛吃聞名，甚麼動物都吃，如果炎箘真的來自動物，廣東人發病源頭是否因吃了某種動物而得病，這些都是我的假想。

說到底，但願非典型肺炎菌快點滅亡。

4月4日 抗菌要有定力

驚慌恐懼最容易令人體的抵抗力減弱，一位深圳朋友在長途電話的說話，真的可圈可點；她說：“非典型肺炎菌雖然可怕，但如果怕到甚麼都不敢碰，那就更容易得病了，況且患病者的死亡年齡大都是70以上，他們都有另類病因，肺炎菌是一條導引，他們都是由於併發症而死的，小心和保持清潔做到了，就不怕了。”

她說得有道理，人如果終日惶惶恐恐，那麼心臟一定受到跳動不均的影響，如此連呼吸都感覺壓迫和出現迫速的現象。

打仗的勝算是，一不怕死，二不怕苦，三不怕大敵當前。

對付非典型肺炎菌亦跟打仗有異曲同工之處，個人只要做足應該留意的事項，就須要放平了心做自己日常應該做的事。

心理狀態有很多時候是一個人的前程指南針。

4月7日 抗炎不要極端化

抗炎行動切不要演變成極端化，有此想法皆因友人向我大發牢騷，她說：“在巴士上看見一位亞伯打噴嚏又不掩鼻，真沒公德。”

我說：“幾十歲老人家了，從來都是打噴嚏不掩鼻的，那曉得現在人人要衛生，可能這位老伯沒有看新聞，又或可能是明知道要講衛生，但一時間改不掉舊習慣，甚至因年紀大了，反應遲鈍了，來不及掩口掩鼻。”

她聽了聲音即時和順下來，說道：“這倒有道理，幾十歲老伯真的很難適應這特突然而來的風暴，要改掉壞習慣還得慢慢來。”

甚麼都要有過渡期和適應時刻，我們都要有公眾衛生意識，可是有的時候還得體諒人的過往習慣和年齡問題，當然仍要提醒他們，在非常時期大家忍耐一點罷！說老實話，如果中國人一向習慣保持環境清潔，就算年紀老了，都不會隨地吐痰，或在非常時期會容易跟得上連打噴嚏都要掩鼻的呼籲。

我常常建議養成良好習慣要從少開始。

4月8日 兒童琴聲

近日因非典型肺炎菌的關係，隔鄰小女孩不用上課，可能她的母親見她無所是事，天天都要她練琴。往日聽到這些琴音都覺得小女孩彈得像打鐵，節奏凌亂不在話下，最要命的是某些句彈出來的效果猶如十五個吊桶七上八落，總之每逢聽到她彈琴我便頭痛。

可是這幾天我聽到小女孩的琴聲，竟然像聽到一陣清靈的練習片段，看來女孩平日練琴一點都不認真，常常停下來重複樂句，奇怪我反而感到一份平常日子的安寧，女孩子不知天高地厚，也沒有成年人的諸般憂慮，她只是因為閒在家中不如調琴。

也許世事紛亂，今次的炎菌風暴令到很多正常的生活秩序被打亂了，扭開電視一把把恐怖的新聞報道嗓子，在有線新聞台不斷重複香港的「亂」。

其實這些新聞報道員是不須要用恐怖片的聲調，也可以把訊息帶給廣大市民，有線電視新聞台是不斷重播新聞的，那些廣播者用了七情上面的聲音，只令市民加重心理壓力。

可能正因為周圍都是憂慮惶恐的說話之故，聽到女孩的琴音，我心平安了很多，它帶回給我往昔的生活節拍，日出而作，日入而息。

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月9日 張國榮的「謎」

跟學生談及張國榮之死，她說：“不明白他為甚麼要選擇跳樓，三億元的身家，應該很滿意了，坊間很多傳聞，都是環繞著他的雙性戀疾病等等……”

在電視我看到張國榮復出的台上表演，很另類，很自我。觀眾對張國榮的癡迷，亦是對他的「愛」的回報。

台上的張國榮，用他身體語言和沉鬱輕飄的聲音，一首一首地去演繹生命中的癡與迷惑。他的不羈完全反映在他的微翹的雙唇，然而眼睛卻又深藏著「不知」與「無奈」，是否他對自己命運的不知或是對愛情之不解，張國榮的歌是否亦是他的一生縮寫？

97年的音樂會，他唱了「啼笑姻緣」主題曲：“為怕君你變左心”張唱來凄婉冷清，雖然用的是男聲，但一份幽幽愁情較原唱者更為盪氣迴腸。

看了這場電視重映音樂會，我不禁嘆了一口氣，可能張國榮很痛苦。

痛苦是沒有一定標準的，正是如人飲水冷暖自知。

我回答學生的說話，也只有一句，可能他很痛苦罷！

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月10日 要演繹好生命

每人都尋找自己生命的意義，有人會把意義兩字看得輕鬆一些，有人會對之非常刻意與執著，孰是孰非真的很難對兩者之間下一個定義。

人生沒有執著很難有所作為，不過太執著於成敗得失亦非好事，如何去平衝去調節，就要看每人的修為和處事態度了。

有些時候，旁邊所發生的事情可以作為人的借鏡或者是一些提示，當然是須要個人對自己生命的誠懇和努力。

我很感動一句名言：「為生，也為死。」是誰的說話我忘記了，但它對我來說，起了對生命的一份認知。

一個人既然來到這世界，就好好地活著，活著是為了完成生命的一份機遇與因緣，這就是我所理解的「為生」。「也為死」；我的理解是，「死」── 是一個人最後要回歸的地方，能夠在人生終點時說一聲；我走了，我安心地走了，那就死而無憾。

我曾經亦迷惘生命的意義，也常問生命的意義是甚麼？現在我由問號轉到實踐生命，於是迷惘減少了，人輕鬆多了，因為我明白到除了生命本身也有死亡的問題，說到底，一個人能夠做到今生無悔亦即是死也安樂了。

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月11日 吾師韋瀚章教授

韋老師走了不經不覺已經十年，他的消逝，彷彿亦帶走了藝術歌曲詞作的一個紀元。

韋老師生前對我說過：“中國藝術歌曲肯定會有人認同和欣賞的一天，……”，也許因為這種信念，令到韋老師一生不悔不休地埋首創作，野草詞人，亦是韋瀚章老師的性情寫照。

他的一首詞作「我」（五十自壽）──

我問天公，倒不如捫心問我；

五十年來，這歲月怎生渡過？

年少才華輕一世，偏逢處處迎頭挫；

更況那，連年災難，

殘書卷，都遭秦火。

凌雲志，早消磨，

貧病債，交相禍。

袛落得，嶙峋瘦影，短髮蕭疏。

袛賸得，衷誠一片，愛人如我。

血汗千金隨手盡，強拋心力為人助，

從不肯，回頭恨錯；

也不管，自身結果。

我師古人，袛怕古人笑我！

我談詩書？還是詩書談我？

想一想呀，

呵！呵！呵！

文采風骨渾然而成，這首詞流露出作者淡薄的人生觀，卻又滿腔豪情壯志，然而不如意者常八九，韋老師徒呼奈何之餘用；呵！呵！呵！作為詞的結語。

韋老師最大的願望是中國藝術歌曲的成就，作為他的學生，我總有一股莫名的嘆息，韋老師的願望是否還要一段長時間才可以實現？近年在香港愛唱藝術歌曲的人越來越少，藝術歌曲在缺少觀眾和演唱者底下，顯得一片冷落蕭條，韋老師泉下有知可能有點失望，不過我相信以韋老師為人之執著堅持，有一天我們的華人社會會響起一首首韋老師的藝術歌曲作品。

十年生死兩茫茫，際此十週年的紀念文章，我向韋老師提問：“老師，你知道我們懷念你嗎？”

當然老師不會答我，最後我重複老師為思念他的夫人而作的《蝶戀花》，順便告訴老師，他對故人的愛情令人感動良深，但願老師師母逍遙塵世樂也呵呵！

　《蝶戀花》

酷暑將殘秋意又，

颯颯西風著臉催人皺。

佳節今宵齊仰首；

無端陣雨吹來驟。

突破雲層光漸透，

借問荒山也照孤魂否？

但得伊人情似舊，

敢煩月姊傳音候。

（註：選自野草詞總集）

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月12日 吃補品要有法

這陣子本主身體不適，都怪自己中國食療文化根底差，原來吃滋補的東西要懂自己的體質屬性。

今次我因吃了二十多天「鹿胎粉」出了事，俗語所謂「補到實」。不要以為我天天寫文化呀，健康常識呀，原來卻無知頂透，怪不得老人家的話，有時真的是來自生活的智慧，我叔婆就常常對我們說：“粗茶淡飯保平安，不寒不熱精神爽。”看來此話一點也不假。

吃了過補的東西，而且一連二十多天都按說明書的份量，早晚一匙「鹿胎粉」，結果出現生痱子，生暗瘡，心熱而且周身骨痛，解鈴還須繫鈴人，我馬上找一向為我治病的中醫師，替我抽散深入五臟六腑的「補氣」。

真是活該；今次我要賠上二十多天吃苦藥，和天天大清早便往公園呼吸新鮮空氣和做運動，謝謝老天爺，終於在今天，2003年4月11日（本文出場是 4月12日）宣告完全康復，也許是還一個公道給小鹿朋友罷，吃了「鹿胎粉」20 多天，我得用上 20 多天來自我整治。

啊！天意也！

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月14日 討厭的吐痰者

前天我正在窩打老道的班馬線，旁邊有兩位衣著很有品味的中年男士，隔著口罩一邊過馬路，一邊咕嚕香港的接二連三不如意者事。說時遲那時快，其中一位穿恤衫配以一件米黃背心的男士，突然拉開口罩咳吐；我的天！一口濃痰應聲落地，我當時覺得很噁心，真的斯文敗類；跟著他又議論起來：“香港不知撞了甚麼邪，竟然來一舖非典型肺炎……”

如果這位先生是衣衫襤褸，我倒原諒他教育低，如果這位先生是老人家，我會理解他一時不能改掉壞習慣，可是這位男士只懂保障自己的個人衛生安全，（因此君吐痰之後馬上蓋上口罩），而不顧公眾地方的清潔守則，真是太自私太失人格了。

要過渡非典型肺炎，不能單靠政府，人人皆有責全民一心，共同克服和戰勝這場細菌風暴才對。際此非常時期，個人自律是當務之急。

我呼籲區議員，和平日最多動議的議員們，請為香港站出來，拿起擴音器勸籲港人不要隨地吐痰，同時在公園球場等地方，告訴打波的年輕人，要愛惜公物，不要亂拋垃圾，當然也不要把痰吐在球場上，保持公眾衛生，亦是一種運動精神。

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月15日 讓孩子天真地成長

一位學生來電，她說兒子的鋼琴老師建議她讓兒子學唱歌，說不定被電視台看中，那就有出鏡機會。

我反問她，是否願意孩子好好地唸書，或是小時便出風頭，而且她的孩子己經學琴和學畫，論理在一方面的藝術有成積已經很好了，如果目的是要孩子做小歌星，那麼我是沒有什麼好的建議，如果只是因鋼琴老師的話，我反對讓孩子小時侯便沾染娛樂圈子，況且孩子小小年紀便愛上出風頭，書便唸得不好。

學生聽了點頭稱是，她告訴我因鋼琴老師不斷向她推銷其三月兒童天才歌唱速成班，一時間令她變得心大心細，如今經過大家交換意見，亦堅定了她自己的初衷──要孩子好好唸書，以及好好地學一兩種藝術。

聽到她的回應，我亦替孩子鬆了口氣。商業社會有其利弊，好像一些課程策劃者，就看中父母的望子成龍虛榮心，一味猛力推銷成名利就的概念，當家長真的要頭腦清醒，否則很容易令自己的子女太早被名利所干擾，這真的是非孩子之福。

返回主頁

回本頁首日曆

回應請到交流站

4月16日 讀者的來信

收到網友的電郵內容值得給大家分享：“原來曼秀雷敦加驅風油真的很有效，小兒有些微呼吸道敏感症，我依網主所示，天天替他擦胸口和後背，昨天小兒對我說呼吸比從前沒有那麼辛苦了，謝謝網主……”讀到這封信，我真的感到欣慰，沒有健康真等於沒一切。

尤其是近日天氣變化得很厲害，早上多雲潮濕，下午可以轉送北風，如果有呼吸道或長期鼻敏感者，真的不是味兒，我再長氣一點希望讀者就算身體沒有任何毛病，在洗澡前可以用幾點驅風油加曼秀雷敦擦心口，擦小腹，擦鼻子及耳背，如此可以增強呼吸道的活躍性和強化人體免疫系統，我的學生就每天都按照文章介紹照做如儀。出來的效果是；有時輕微感冒很快消失於無形。vr

此外，如果胃子沒有任何問題，可以用一杯可口可樂加三片檸檬和二片薑，可以令感冒加速痊癒。現在已經是四月了，陽光普照的日子快將來臨，非典型肺炎菌會被太陽晒死。

不過當前急務還是替自己打好健康基礎，強化呼吸道和增強心臟機能和肺活量等，都是每人應該化點時間去坐言起行的。

返回主頁

回本頁首日曆